波士顿龙虾——海洋王国的大力士

品种介绍

有别于其他种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,重量约占龙虾体重的15%。

波士顿龙虾在浅海的岩礁或在沙砾底挖孔生活。由于生活在寒冷海域,肉较嫩滑细致,营养物质易被人体消化和吸收



产地介绍

波士顿龙虾生活于北大西洋寒冷海域,肉质嫩滑细致,可全年捕捞,一艘船正常出海大概能够捕捞500-1000磅的龙虾。龙虾捕捞出水不久便会被运送到冷藏基地,进行暂养、称重、装箱打包。



营养价值

具有高蛋白、低脂肪、维生素ACD及钙、钠、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。

 
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